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冷冻 【蛤蜊 】 一包, 【蒜头 】 三颗, 【青葱 】 三只, 【米酒 】 ㄧˋ米杯, 【奶油 】 一块
1、蛤蜊解冻、蒜头切成蒜末、青葱切碎,
2、开大火奶油放锅内加热融化后倒入蛤蜊,快速炒一至二分钟倒入米酒盖锅炒一分钟,熄火撒上青葱,完成。