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【水饺 】 6颗 【鸡蛋 】 2颗水100㏄ 【葱花 】 20公克盐1/8茶匙 【白胡椒 】 【粉 】 1/8茶匙
1.鸡蛋打散后,加入葱花和调味料打混合拌匀备用。
2.热平底锅,转小火,加入沙拉油。
5.水饺放入作法2锅中,将水缓缓倒入锅中。
3.盖上锅盖,以小火煎约10分钟,待水饺煎熟,水份煮干后,倒入蛋液盖上锅盖再煎约2分钟即可。