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韩国水冷面
韩国的冷水面~ 面条冰凉爽口超好吃的.....很难忘怀 汤头真不是盖的 清爽 面又爽口 在酷热天气能来上一碗 健康又养颜 百吃不腻......真不是盖的!!
准备材料：
准备材料：
熟 【猪肉片 】 30公克, 【苹果 】 1/2颗, 【泡菜 】 50公克, 【小黄瓜 】 30公克, 【白煮蛋 】 1/2颗,熟 【荞麦面 】 150公克,熟 【芝麻 】 少许, 【蒜泥 】 1/2茶匙,姜泥1/2茶匙, 【水果醋 】 2大匙,糖1大匙, 【味淋 】 1茶匙,盐1茶匙,水3000cc, 【洋葱 】 1/2颗, 【猪肉 】 300g,蒜仁3颗, 【干海带 】 芽少许, 【姜片 】 2片
韩国水冷面的做法
1、将高汤材料中的水和其他材料放入锅内以大火煮至滚，再转小火煮约1小时，最后过滤出汤汁即成高汤,待凉备用
2、等作法1的高汤完成，待凉后放入冰箱冷藏至冷凉。
4、在作法3中加入所有调味料、姜泥、蒜泥一起拌匀。
5、取一汤碗，加入350cc作法2的冷高汤，再放入熟荞麦面,半片水煮蛋,泡菜,小黄瓜片,苹果片,海带芽,熟芝麻 食用时 全部拌合再食用 真是难忘好滋味!!
