【新北健康三宝】桂圆地瓜甜米粥

小时候吃地瓜是贫穷当米饭吃,现代人吃地瓜当养生,台湾人其实很幸福,有很多有心的农人种植好吃的农作物。 地瓜也是我们家的最爱,最常放在白米上一起蒸煮,香甜又Q软~ Q妈的好友寄来了一大箱自家烘焙的龙眼乾,太幸福了~就做甜在心里的料理吧!
【新北健康三宝】桂圆地瓜甜米粥
准备材料:新北健康三宝-三之57号黄金甘藷 1颗
好友牌 【龙眼干】 20颗
白米】 0.7量杯
小 【薏仁】 0.3量杯
二砂 2大匙

【新北健康三宝】桂圆地瓜甜米粥的做法

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外国人爱吃马铃薯,地瓜可是台湾人的最爱,支持台湾辛苦农民及农作物,请大家踊跃订购!

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备料:地瓜、龙眼干白米与小薏仁混合

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将地瓜切成小丁状、龙眼干去壳取肉,与混合米放入锅中,加入适量的水分于内锅(内锅的水多寡是个人喜欢的浓稀度)外锅约1量杯水,炖煮大概25分钟后,开盖放入适量砂糖搅匀,继续盖锅盖炖煮至电源跳起

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白米加上小薏仁,口感更Q弹,口口地瓜与桂圆的香甜,再多添加其他红豆、粉圆、绿豆..等食材,就可以当八宝粥囉!

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孩子喜欢汤汁多一些,就多放些水,来碗养生地瓜甜品粥吧!

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没吃过不敢挂保证,吃过后才敢大声说:快去买喔~


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