将虾用低温油煎的方式干煎,搭配蒜泥和椒盐,做法简单,香味浓郁,绝对是ㄧ道非常棒的下酒菜!

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准备材料： 【大虾】 8只
盐 适量
【黑胡椒粉】 适量
油蒜(或 【蒜泥】 ) 一大匙
葱 适量

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蒜香虾的做法

1

将虾剪去虾枪和虾须,剖开背部,去除肠泥

2

少许油摆入虾,洒盐煎一会,翻面

3

蒜泥放旁边一起煎出香味,洒入黑胡椒粉

4

至虾变色时,加入葱末,拌炒均匀

5

起锅装盘即可

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