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准备材料： 【大虾】 8-10只
【芒果】 2个
【洋葱】 1个
【椰汁】 50毫升
【咖喱粉】 3汤匙
【鱼露】 1汤匙
【薄荷叶】 适量
盐及 【胡椒】 【粉】 适量

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芒果咖喱虾的做法

1

芒果去皮切粒

2

洗净大虾去壳及去肠

3

洋葱切丝

4

大虾加盐及胡椒粉调味

5

烧热锅，加少许油，加入大虾煎至金黄色，盛起备用

6

烧热锅，加少许油，加入咖喱粉及洋葱炒香

7

加入椰汁及大虾炒匀

8

加入鱼露、芒果炒匀

9

加上薄荷叶装饰即成

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