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【卤水豆腐 】 【肉糜 】 盐 【淀粉 】 【葱姜蒜 】 【粉 】 料酒 【胡椒 】 粉 【老抽 】 生抽糖 【鸡 】 粉自制 【香辣酱 】 【葱花 】
1、豆腐切块煎至两面金黄。
2、肉糜先用盐、淀粉、葱姜蒜粉、料酒、胡椒粉腌制一下。
3、等豆腐煎至差不多时,放入肉糜煸炒一下。
4、加生抽、少许老抽、糖、鸡粉、水煮至入味。
5、撒上葱花即可出锅装盘!