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纯米 【米苔目 】 1斤米蒜未适量 【姜丝 】 适量 【香菇 】 适量 【红葱酥 】 少许盐少许中等 【丝瓜 】 一条 【蛋 】 一颗
1、起油锅爆香蒜未、姜丝后，加入切好的丝瓜及香菇略抄一番；
2、然后加大略十碗的水（水量视需求而定），让水及料滚个十分钟后，加入纯米米苔目后加入蛋花后再洒红葱头酥即可起锅。
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