姜烧丝瓜豆腐

准备材料：

【丝瓜】 1条, 【豆腐】 1块, 【雪白菇】适量,姜末3片, 【枸杞】 5克, 【橄榄油】 2小匙,盐1小匙, 【胡椒】【粉】 1小匙

姜烧丝瓜豆腐的做法

1、姜切未;丝瓜切块;菇类洗净

2、起一锅放入一匙橄榄油，将丝瓜与菇类拌炒入香约2分钟备用。

3、豆腐切块，再起一锅放一匙橄榄油煎二面变黄即可，再放入姜未盖上锅盖闷烧30秒。

4、将备用丝瓜与菇菇倒入煎黄的豆腐锅中，再加入适量的水盖过所有食材。

5、加入调味料，等待约2-3分闷烧入味，最后撒上枸杞即可完成。