起酥奶酥面包

此偏食谱是跟大家分享起酥皮应用....以及切割小技巧..有做过面包的朋友都可以试试看

准备材料：

"最终发酵的【面团】 8颗圆形8"," 【蛋】打成【全蛋液】 1颗"," 【起酥皮】室温回软1015分8片"," 【黑芝麻】 (装适用)随意",

起酥奶酥面包的做法

把回温的起酥皮用刀轻轻割成格子状，就像在做菠萝面包一样起酥皮上下左右各预留1-1.5公分左右空白不能刷上蛋液。

因为全刷我试过他膨不太起来其余部分刷上蛋液洒黑芝麻放入预热190度好的烤箱烤15-18分就可以囉