银耳拌三丝

银耳拌三丝

准备材料：

【银耳】 100克
【豆角】 300克
【紫甘蓝】 3片
【灯笼椒】 1个
【黑芝麻】
【花生米】
【辣椒酱】
【香油】
【米醋】
【酱油】
盐

银耳拌三丝的做法

1、水烧开，加适量盐放入银耳焯熟后捞出。

2、放入豆角煮至熟。

3、紫甘蓝略烫一下。

4、辣椒、紫甘蓝切丝，豆角掰段和银耳一起放进一个大碗中。

5、将辣椒酱、香油、米醋、酱油、盐调成酱汁。

6、将酱汁倒入碗中搅拌均匀，加入黑芝麻和花生即可。

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