这是一道营养满分的轻食料理，最适合成长中的小孩们，雪白菇含多糖体和纤维而秋葵则是提供钙、磷、铁的好食材，简单川烫和冰镇最适合夏天的无油烟料理，敢吃绿芥末加一点更爽口!!

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准备材料： 【雪白菇】 1包
【秋葵】 150G
【胡麻酱】 30CC
和风 【露】 30CC
熟 【白芝麻】 少许

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凉拌雪菇佐胡麻酱的做法

1

秋葵仔细清洗干净，切掉多余蒂头，每个人习惯不同，我不习惯整个蒂头切掉，因为秋葵黏液会流失，雪白菇切除部分蒂头，剥大块状，我的胡麻酱和和风露一向是冰在冷藏保存!!

2

水煮滚加少许盐，先放入秋葵再放入雪白菇滚约5分钟即可捞起。

3

冰开水和冰块先准备好，捞起的食材放进去，直到食材冰凉，沥干水份唷。

4

胡麻酱、和风露拌一拌就可以淋上去，上桌开动了^O^

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