百里香猪尾汤就着阳光当午餐

这汤实际就是家庭版罗宋汤的演变，只是加了少许百里香，味道立马更加西式。汤汁很浓稠，颜色完全是番茄色的，千万别加番茄沙司，那里完全没有番茄都是一些化学元素配置的不利于健康；一碗汤，一碗米饭，再来一盘绿色蔬菜，沐浴着春天的阳光开动我美美的午餐，如阳光般温暖的幸福啊！
百里香猪尾汤就着阳光当午餐

准备材料：

【食材】【猪尾巴】 2个// 【小土豆】 5个//小【西红柿】若干// 【洋葱】半个// 【胡萝卜】半个// 【生姜】 1片//盐、糖和【百里香】

百里香猪尾汤就着阳光当午餐的做法

1、猪尾巴切块，加一片生姜冷水煮开，去浮沫；

2、煮猪尾巴的空挡可以准备其他食材；

3、将洋葱却片，西红柿切片，胡萝卜切片；

4、热锅下少许油炒香洋葱，等洋葱完全变软，倒入西红柿，加入盐糖和百里香，翻炒至烂；

5、再下胡萝卜一起翻炒，和煮开的猪尾汤一起加入煲锅煲至2.5 — 3小时，我煲三小时；

6、在煲至1小时时，将小土豆削皮，整个土豆加入汤锅即可。