昆布饭糰

准备材料：

A.干燥【昆布】 30公克
水100㏄
熟【白芝麻】适量
B. 【白饭】适量
【海苔】适量
【米酒】 50㏄
【味淋】 50㏄
【酱油】 50㏄
细砂糖40公克

昆布饭糰的做法

1.将材料A混合静泡，至干燥昆布还原成滑润状，再捞起切成细条，备用。

2.将作法1的昆布水与所有调味料混合拌匀成煮汁，再加入作法1的昆布丝，用小火慢慢煮至浓稠收汁，再撒上适量熟白芝麻，成内馅备用。

3.取适量作法2的内馅包入白饭中捏紧成饭糰，可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可