很多大大小孩都爱的洋葱圈，但外面吃的都是油炸，外层有是较多粉浆，多油不健康。 可试试做这个烤箱版，不用油炸，减轻负担，就吃得更安心耶！ 洋葱圈经烤焗后金黄酥脆，大人小孩都爱，一口接一口，不错吃呦！ 请到我的Facebook 专页，看更多食谱及英国生活分享*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1

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准备材料： 【洋葱】 2个
【面粉】 100克
【牛奶】 50毫升
【鸡蛋】 1个
【面包粉】 200克
【红椒粉】 1小匙
盐 1小匙
【黑胡椒粉】 1/2小匙
【蒜粉】 2小匙

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酥脆洋葱圈 【健康免油炸】的做法

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先将洋葱切除头尾部份，拨掉外皮，由头至尾端切，约一公分厚，使其成为圆状

2

如想洋葱圈更酥脆，可用一大匙橄榄油与面包粉拌匀，然后放入平底锅内，用小火煮至面包粉金黄色，待凉备用 （我用的是日本面包粉Panko，会更酥脆的）

3

在碗内将鸡蛋及牛奶打发均匀，另一碟内将面粉及调味料拌匀

4

将洋葱圈依次序沾上面粉-＞蛋液 -＞面包粉

5

将洋葱圈放在铺有烘焙纸的烤盘上，放入已预热220度烤箱，烤15至20分钟，至金黄色即成！（在烤至10分钟时反转洋葱圈另一面再烤）

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