香蕉蜜瓜西米露
大热天时来碗香蕉蜜瓜西米露,把椰奶换成淡奶让西米露带点奶香又不会让身軆增加负担...
准备材料: 【
蜜瓜】 泥 280克
【
香蕉泥】 一条香蕉的量
【
冰糖】 100-120克
【
西谷米】 150克
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淡奶】 (又名 【
花奶】 ) 180ML
水 1000ML
【
蜜瓜】 切丁 适量
香蕉蜜瓜西米露的做法
![](n360/0y0f4w3rtwj.jpg)
1
蜜瓜打成泥状,香蕉放入袋子压成泥。将部分的蜜瓜切丁状待用。锅里煮滚热水加入西谷米不时搅拌煮至白色颗粒变小圈熄火。
![](n360/zgze21dqjsb.jpg)
2
西谷米用流动冷水冲手要翻动以免结团至完全凉透。
![](n360/v2gy4nhiggj.jpg)
3
冰糖加入水里煮溶解后加入蜜瓜泥及淡奶,西谷米再次倒入煮滚熄火。
![](n360/cyn3ll2r03l.jpg)
4
待稍凉后加入香蕉泥拌一拌。
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5
凉透的西米露加入蜜瓜丁冷藏后就可以尽情享用囉!
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