夏天还没到.....就想先来一碗解解谗(这也是我们家老爷公主们的最爱喔)

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准备材料： 【绿豆仁】 200g
【西米】 【露】 100g
糖 70g
【椰浆】 200cc
水 1200

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椰浆绿豆西米露的做法

1

材料备好(绿豆仁洗净泡水1h备用)

2

煮两锅水：大锅煮绿豆仁,小锅煮西米露(洗净泡水1h)

3

水滚了转小火,(小锅滚比较快要用筷子搅拌才不会黏锅底)西米露煮到约2/3成透明状

4

用滤网捞起冲冰开水放碗里面(这样口感比较Q弹)

5

加糖(甜度依个人调整)

6

加椰浆(不爱的朋友请加200cc的水)

7

爱吃冰的请等冷却放冷藏2h再吃

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