椰浆绿豆西米露
夏天还没到.....就想先来一碗解解谗(这也是我们家老爷公主们的最爱喔)
准备材料: 【
绿豆仁】 200g
【
西米】 【
露】 100g
糖 70g
【
椰浆】 200cc
水 1200
椰浆绿豆西米露的做法
![](n360/jwme13engut.jpg)
1
材料备好(绿豆仁洗净泡水1h备用)
![](n360/1tpmomhdkhb.jpg)
2
煮两锅水:大锅煮绿豆仁,小锅煮西米露(洗净泡水1h)
![](n360/tnda4iqkrwu.jpg)
3
水滚了转小火,(小锅滚比较快要用筷子搅拌才不会黏锅底)西米露煮到约2/3成透明状
![](n360/0xddve5hgun.jpg)
4
用滤网捞起冲冰开水放碗里面(这样口感比较Q弹)
![](n360/nbf0ztnkapg.jpg)
5
加糖(甜度依个人调整)
![](n360/4cmimfvkxje.jpg)
6
加椰浆(不爱的朋友请加200cc的水)
![](n360/af5eeh4kwsd.jpg)
7
爱吃冰的请等冷却放冷藏2h再吃
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