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【老豆腐 】 1块 【青蒜 】 苗1根熟 【菜籽油 】 盐生抽 【豆瓣酱 】 【老干妈豆豉 】 酱
1、老豆腐（我们家乡称为干子）一块切成块，放入碗中。
2、加入盐、切碎的青蒜苗、少许生抽、豆瓣酱、老干妈豆豉（也可以不用放），最后放入熟的菜籽油，置于锅内蒸上十来分钟，出锅后将料拌开后即可。
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