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主料 【鲨鱼 】 配料 【五花肉 】 调料盐、味精、醋、 【胡椒 】 【粉 】 、葱、姜、 【花生油 】 、 【香菜 】 、 【香油 】 、 【上汤 】
1．鲨鱼处理干净，刃段。
2．葱姜爆锅，炒香五花肉，放鱼，加汤。
3．中火烧开，慢火炖熟。
4．加胡椒粉、香菜即可。
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