这道菜是跟嫁到日本的小姑学的。 日式风格的凉拌小菜，简单易做。 清爽又不油腻。 酸酸甜甜的滋味， 非常适合夏天食用。

---

准备材料：盐巴 少许
【小黄瓜】 适量
干的 【海带芽】 适量
【嫩姜】 少许
日式白醋/或白醋 2大匙
白砂糖 1大匙
日式 【鲣鱼酱油】 2大匙
健康厨房黄金 【玄米油】 少许

---

【健康厨房黄金玄米油】日式凉拌小黄瓜海带芽的做法

1

步骤1.小黄瓜切薄片，用盐巴醃10分钟。

2

步骤2.干的海带芽清洗后，泡在冷开水中10分钟发一下。

3

步骤3.把醃过的小黄瓜挤出多余的水分。 海带芽也沥干水分备用。 嫩姜少许切丝备用。

4

步骤4.把所有醃料包含【健康厨房黄金玄米油】加到材料里拌匀。可以增加色泽与口感。

5

步骤5.静置10分钟即可完成这道爽口的料理。

---