烫面花椒饼


烫面花椒饼
准备材料:

【面粉 】 200克
水80毫升
【花椒 】 10克
【麻椒 】 10克
【五香粉 】 适量
盐0.25小匙


烫面花椒饼的做法

1.用饮水机的热水和面

2.等凉了一些,就用手柔成面团

3.醒30分钟

4.把面团揉光滑

5.把面弄成合适的小块,杆薄

6.用个密实袋,把花椒(多一些)和麻椒(几个就可以)用杆面棒杆碎

7.在杆薄的面上刷油,撒上花椒碎,也可以撒些五香粉和盐

8.卷成卷,切小段,按扁

9.用干面棒杆薄

10.平底锅反复烙3分钟就可以了.有点干时就刷点油


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