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主料： 【菠萝 】 150克 【荔枝 】 150克 【橘子 】 150克 【樱桃 】 150克
辅料： 【琼脂 】 5克
调料：白砂糖100克
1.琼脂洗净，放入沙锅内，倒入清水，将其煮溶后过罗，加入白糖再煮溶，盛入盆内。
2.将菠萝、荔枝、橘子、樱桃分别洗净切成小丁，放入琼脂溶液内搅匀，分别盛入10个玻璃杯内，冷却凝固后取出即成。
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