生命中时不时的会放声大叫 虽想逃避，心中也难堪 但总是要面对的 当小黄瓜遇到了完美伙伴韭菜 不是逃避，而是彼此搭配 才能成就了甜酸辣的滋味 再次在口中心中大叫着 顺服的好滋味就是这一味呀！

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准备材料： 【小黄瓜】 6根
【洋葱】 1/2个
【韭菜】 1把
盐 5大汤匙
水 1000ml
蒜 2小汤匙
姜 1小汤匙
【鱼露】 5小汤匙
【辣椒粉】 4小汤匙
糖 ½小汤匙

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小黄瓜韭菜泡菜的做法

1

把小黄瓜、韭菜、洋葱清洗并切好备用。

2

小黄瓜依长度先切3~4段，每段再切留2公分。可将小黄瓜与筷子排成90度位置，用刀切小黄瓜因为有筷子挡着，所以小黄瓜不会切断。

3

烧一锅水约1000ml ，倒入5大汤匙的盐巴，水烧开放入切段的小黄瓜，离火放置20分钟后，将小黄瓜捞起用冷水冲。

4

准备醃料。将辣椒粉、鱼露、蒜泥、姜泥、洋葱、糖搅拌均匀后放入切段好的韭菜。

5

将醃料放入小黄瓜中，放入玻璃容器中，在室温下放置半天，再放入冰箱冷藏。

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