海鲜汤加芹菜叶？？ 第一次在泰国菜餐厅吃到时也吓了一跳。结果煮过的芹叶，味道居然像洋香叶(Parsley)，不过芹叶纤维太粗，不能食用。 汤一滚，芹菜叶一入锅就得熄火，煮过久会像中药(当归) 汤。

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准备材料：食材︰ 【蛤蜊】 300g
食材︰ 【芹菜叶】 1小碗
食材︰火锅 【肉片】 2片(可免)
调味料︰ 【嫩姜】 丝 1大匙
调味料︰ 【米酒】 1大匙
调味料︰盐 适量

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芹菜叶蛤蜊汤 ♪♪快手靓汤1♪♪的做法

1

蛤蜊洗净加盐1小匙，静置半小时吐沙(吐完换回清水)

2

图片中圈圈会探出嘴，吐沙

3

冷水放入蛤蜊、姜丝&米酒煮滚，放入肉片

4

加适量盐调味，放入芹叶，关火。

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