凉拌黄金海带芽

最近公婆跟教会姊妹都送我们营养的南瓜(好开心) 夏天煮浓汤有点热，做成凉拌菜吧～之前有做过加豆腐乳的很好吃，这次换成健康高钙的白芝麻也不错唷！

准备材料：【南瓜】 300克
【蒜头】 110克
【白芝麻】 60克
油 60c.c.
白醋 200c.c.
糖 100克
盐 2茶匙
【海带芽】 (干) 50克

凉拌黄金海带芽的做法

先把南瓜切丁放入电锅蒸熟。干的海带芽用水洗一下

煮一锅水，水滚后关火泡海带芽，泡开后沥干水(沥干一点才不会影响比例)

蒸好的南瓜，加入去皮的蒜头，熟的白芝麻，盐，糖，油，白醋

用调理棒打碎，再拌入沥干水的海带芽，放凉后冰冷藏，一定要冰过一天才好吃。