海带卤翅腿
最方便的卤味莫过于~通通丢进电锅里! 这次在卤汁加入味噌增加风味, 选用口感软嫩耐卤的翅腿部位, 再配上海带补充膳食纤维~ :P (4人份,翅腿1支去皮约45大卡,海带1份约15大卡)
准备材料: 【
翅腿】 8支
【
海带结】 300g
【
酱油】 3大匙
水 350cc
【
白味噌】 10g
【
五香粉】 / 【
花椒】 【
粉】 各1/4小匙
姜 数片
海带卤翅腿的做法
![](n360/lre53ax2c2p.jpg)
1
先将海带结铺入电锅内锅底部,再放上翅腿
![](n360/gxvpol1amhj.jpg)
2
取一碗放入味噌,先加入少许水调开
![](n360/urm3l4e55dn.jpg)
3
再加入剩下的水、酱油、五香粉及花椒粉调成卤汁(粉没完全融化没关系)
![](n360/wbogd0whgqh.jpg)
4
将卤汁倒入内锅,加入姜片,放进电锅中
![](n360/tzjuupe3jmr.jpg)
5
电锅外锅倒入约200cc的水(食谱份量外),盖上锅盖蒸煮至电锅跳起
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