香菇炒青椒

连素食者都可以享用的美味料理！青椒只能炒牛肉？其实青椒炒香菇非常美味！

香菇炒青椒

准备材料：【青椒】 1个
【干香菇】 4朵
【红萝卜】适量
盐少许
【沙拉油】 2/3大匙

香菇炒青椒的做法

1

干香菇洗净泡软切丝，青椒切细条状，红萝卜切丝，备用。

2

锅热油爆香香菇和红萝卜，爆香后加入青椒和盐拌炒有香气后，加入约2大匙水再均匀拌炒待水份蒸发后盛盘即可。

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