用春卷皮做苹果派

家里有用不完的春卷皮和快不行了的苹果，灵机一动送作堆做成甜点! 味道完全不输千层派皮做的~~ 部落格版： http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/192309502

准备材料：【春卷皮】 5张
油适量
【苹果】 2颗
【无盐奶油】 1大匙
细砂糖 4大匙
【肉桂】【粉】少许
开水或【柠檬汁】 1大匙

用春卷皮做苹果派的做法

苹果削皮去芯后切成小薄片，炒锅热锅融化奶油，加入苹果片拌炒均匀加入砂糖和开水 (因为我的苹果偏酸，就不使用柠檬汁)，用中火~小火将苹果煮软，最后熄火撒上肉桂粉拌炒均匀，盛起馅料备用

用春卷皮包好馅料，用比平常炒菜稍多的油，半煎半炸春卷，到呈现金黄色酥脆即可