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番茄汤汁烩疙瘩
准备材料：
【面粉 】 半斤
【番茄 】 3个
【土豆 】 1个
【鸡蛋 】 1个
【大蒜 】 几瓣
番茄汤汁烩疙瘩的做法
2.土豆去皮切片，在笼上蒸熟
3.把蒸熟的土豆压成泥
5.倒入面粉搅拌
6.揉成面团，放在一边醒着
7.番茄划十字刀
8.用叉子固定了番茄在灶上用小火转圈烤，一会儿皮就翘起来了
9.番茄依次去皮
10.切成小丁
11.醒好的面团搓成细条，切成像包饺子的那种剂子，要切小些，易入味
12.把疙瘩煮熟过凉
13.锅中放少许油，大蒜切末爆锅
14.放入西红柿，熬制软烂出水
15.锅中加汤，调入盐，糖，黑胡椒
16.继续炖啊炖，等汤汁少一些，浓稠一些，把煮好的疙瘩放进去，煮一小会儿，调入味精起锅
