香菇鸡面
香菇鸡汤经过长时间的炖煮,鸡肉相当软嫩好入口,适合生产妇女、小孩及老年人,肉质也吸收了香菇的精华,可以快速补充体力增加抵抗力。
准备材料:
无毒 【鸡珍 】 珠 【鸡 】 【鸡腿 】 切块300克, 【心 】 机 【细面 】 600克,无二 【菇 】 3-4朵,私房煲 【清鸡汤 】 1包,葱1枝,天然 【海盐 】 少许
香菇鸡面的做法
1、无二菇用热水泡开,在菇面划十字花纹;葱切成葱花。
2、将心机细面烫熟,捞起置入另外一锅,加入香菇鸡汤用小火煮约5分钟。
3、无毒鸡鸡腿切块先用水汆烫过,与无二菇一起放进私房煲清鸡汤中,隔水加热至鸡腿软烂。
4、最后撒上天然海盐与葱花即可。
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