糖醋里肌(免油炸)

不用油炸做出的糖醋里肌, 吃起来更健康唷! (份量为2人份)
糖醋里肌(免油炸)

准备材料：

【里肌】 300g, 【青椒】 1/4颗, 【甜椒】 1/4颗, 【洋葱】半颗, 【油葱酥】 1匙, 【地瓜粉】视量, 【酱油】 1匙, 【五香粉】少许, 【全蛋液】 1/4颗,水2匙,白醋1匙,糖1匙, 【番茄酱】 1匙, 【太白粉】勾【芡】水少许

糖醋里肌(免油炸)的做法

1、里肌肉逆纹切成适当大小, 并用醃料抓醃里肌

2、青椒、甜椒、洋葱切块状备用

3、将抓醃好的里肌肉取出沾上地瓜粉

4、将里肌肉串成串, 将其架在有凹槽的盘子上, 放入微波炉微波 1.5 分钟

5、以 1 匙油热油锅, 爆香油葱酥

6、放入洋葱拌炒至半透明

7、放入青椒、甜椒拌炒

8、放入微波过的里肌肉拌炒

9、加入糖醋酱料拌炒至收汁即可