喵母厨房
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红烧黄鱼
这种鱼的肉质软嫩，不过前阵子吃腻了，所以休息一阵子再出现。 这样的煮法很家常，也是娘家餐桌上会出现的作法，烹煮时还会想起出嫁前在家吃饭的样子，心里头感觉暖暖的。
准备材料：
准备材料：
【黄鱼 】 1尾,姜4片,葱1根,盐少许, 【酱油 】 3/10杯,水1/5杯,糖1匙
红烧黄鱼的做法
1、姜切片、葱切段、九层塔，鱼洗净抹盐备用。
2、热锅将鱼煎至两面微焦，放入姜片、葱段。
3、同锅加入调味料煨煮至汤汁略为收干即可。
