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主料：
【猕猴桃 】 3个
【虾仁 】 （红）5个
辅料：
【鸡蛋 】 1个
【奶酪粉 】 30克
调料：
植物油适量
【沙拉酱 】 30克
1.猕猴桃洗净，去皮，对半切开，用挖球器挖出果肉，做成猕猴桃盅；挖出的果肉切丁；鸡蛋打入碗中搅匀成蛋汁备用。
2.虾仁洗净，挑去泥肠，依序沾裹蛋汁之后再沾 奶 酪 粉，放入热油锅中炸呈金黄色，捞出，沥干油备用。
3.猕猴桃盅内放入虾仁、猕猴桃肉，淋上A料，即可盛出。
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