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【香菜 】 、 【蒜头 】 、 【鸭 】 眕、 【香醋 】 、盐、 【白芝麻 】 、 【麻油 】
1、提前一天,将鸭眕卤好,可根据个人口味放入盐、八角、辣椒、黑酱油等。
2、当使用筷子可以戳透鸭眕时候则熟。
3、浸泡一夜入味。
4、使用香菜切段、放入蒜泥、盐、麻油、醋拌匀,最后撒上白芝麻,即可