三色萝卜丝包子


三色萝卜丝包子
准备材料:

【胡萝卜 】 汁120ml
【菠菜汁 】 120ml
【面粉 】 600g
水120ml
【酵母 】 6g


三色萝卜丝包子的做法

1.包子面皮:胡萝卜汁120ml,菠菜汁120ml,水120ml,面粉600g,酵母6g(胡萝卜菠菜汁我是用料理机榨汁的)

2.酵母分三份分别溶于三汁中,分别加200g面粉和成面团,揉匀,分别发酵。至两倍大

3.挤出空气,分别揉匀。然后擀长,拧在一起

4.切成做包子大小的剂子。擀皮,包馅

5.饧发15分钟。凉水入锅,中火,上汽后20分钟即可


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