自己在家醃排骨，一块块分装好，放入冷冻库，想吃时只要简单煮个蕃茄汤面，炸块排骨^^这就是我一个人的丰盛午餐喔~ 家中必备五木面条，夹链袋设计保存非常便利！五木坚持不加面质改良剂，钻研小麦粉的特性以黄金比例呈现，搭配独家制程打造面条的最佳口感，这可是我家中面条的最佳选择喔~

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准备材料：醃 【排骨】 1块
【蕃茄】 1颗
葱 1-2根
【蛋】 1颗
五木营养 【面条】 适量
【香葱】 油 1大匙
盐 1/2小匙
【鸡】 【粉】 1/2小匙
水 适量
【蕃薯粉】 适量
【酱油】 : 【味霖】 :酒 3:2:1
【蒜瓣】 4-5颗
【胡椒】 【粉】 适量
【五香粉】 适量
【玉米粉】 1匙

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酥炸排骨蕃茄面『五木面条』的做法

1

将所有食材备妥~ ps:排骨加入醃料事先醃渍完成!!

2

将醃好的排骨沾上蕃薯粉反潮后备用，同时间也可另外烧一锅水准备煮面条~

3

起油锅，将排骨炸至两面金黄酥脆，盛起用厨房纸巾吸取多余油分，备用~

4

另外一锅烧滚的水，放入适量的"五木营养面条"(面条包装后面有煮面方法喔)煮熟捞起，备用~

5

将蕃茄切适当大小.葱白切段.葱绿切丁~

6

将葱白用香葱油爆香，再加入蕃茄拌炒释放出茄红素~

7

再加入适量的水煮滚候，打入一颗蛋，加入盐.鸡粉调味，最后将烫熟的面条加入略滚即可关火~

8

准备一个大碗将汤面盛起，摆上切片的酥炸排骨，洒上葱花跟一小匙香葱油^o^上桌品尝囉~

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