近日受到国内相关政治新闻的影响，也就是所谓的「蓝凌王」事件，突然有了这杯「黑慕笼罩」的创作灵感，底下拼命向上冒出的细微气泡，似乎想借此传达不平之冤，无奈上层却闻风不动，一丝动静也没，以庞大的优势来压制气泡的冒出！ 一般气泡饮的制作方式，大多是于最后步骤才添加气泡水，而这次尝试着反奇道而行，先将气泡水倒入杯中，再以45度角的倾斜方式，倒入添加黑糖的黑木耳养生露，由于黑木耳养生露本身的滑稠特性，自然

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准备材料： 【黑木耳】 养生 【露】 140ml
【气泡水】 150ml
赤崁糖 100g

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黑木耳气泡饮(黑幕笼罩)的做法

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准备黑木耳养生露、赤崁糖与碳酸气泡水等相关食材！

2

先将黑木耳养生露与赤崁糖倒入锅中，以小火加热至稍微沸腾。

3

直到锅内饮品颜色逐渐变成黑棕色，待其冷却后，放入冰箱冷藏备用。

4

先将气泡水倒入玻璃杯中至1/2满。

5

以45度角的倾斜方式，倒入添加了赤崁糖的黑木耳养生露，自然形成漂亮又明显的分层效果。

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