自己动手做面包虽然耗时较久, 但却是值得等待的幸福味道喔! 因为 最简单的味道,也是最幸福的味道....

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准备材料：A 【高筋面】 【粉】 250克
【低筋面粉】 50克
细砂糖 30克
盐 1/4小匙
【即溶酵母】 【粉】 3克
【全蛋】 30克
水 150克
B 【无盐奶油】 20克
C配料: 【培根】 . 【玉米粒】 .比萨 【起司丝】 . 【沙拉酱】 适量
【洋香菜】 末 少许

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玉米培根面包的做法

1

材料A全部混合,先用慢速搅拌成团,再用中速搅成光滑状加入无盐奶油.用慢速打成可拉出透明薄膜的面团

2

面团放入容器盖上保鲜膜,进行发酵80分钟面团分割7等分,滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟

3

面团赶程长约20公分的椭圆型.放入烤盘,刷上蛋液,依序放上培根.玉米.比萨起司丝,挤上沙拉酱,最后洒上少许洋香菜,进行最后发酵25分钟

4

放入已预热烤箱中,190度烘烤18分钟即可出炉

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