每个人用南瓜做浓汤的方法都不同，但最后都一样美味健康。 Q妈选用香甜的栗子南瓜蒸熟做汤底，不加面粉不加太白粉不加鲜奶油，一样香浓可口，用姜黄粉把洋葱炒到软烂，再加入南瓜汤底烹煮，最后用各式调味料，随意变化，就能煮出一锅好汤囉!

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准备材料： 【栗子南瓜】 1小颗
【玉米笋】 9支
【洋葱】 1/2颗
【欧芹】 3支
【姜黄粉】 约1大匙
粗 【黑胡椒】 适量
【义大利香料】 适量
盐 少许
水 2000cc
【橄榄油】 少许

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姜黄南瓜浓汤的做法

1

备料如图~

2

将蒸熟的南瓜注入适量水小火烹煮。

3

另外再备锅，少许橄榄油将洋葱丝炒软，再加入姜黄粉拌炒。

4

将炒熟炒软的洋葱倒入南瓜浓汤中。

5

放入新鲜玉米笋烹煮，再加入粗黑胡椒/义大利香料双种调味粉及盐调味，拌匀后即完成。

6

美味的姜黄南瓜浓汤上桌。

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