马铃薯蘑菇浓汤

小朋友很喜欢的浓汤，利用天然食材像马铃薯和白花椰菜，不用炒面粉，也可以做出完全无油的健康浓汤，一样香浓好喝不输外面餐厅的喔！

准备材料：【马铃薯】 2个
【白花椰菜】 1/3个
【蘑菇】适量
【牛奶】 (或【高汤】 ) 500cc
【海盐】 1小匙
【黑胡椒】粗粒适量

马铃薯蘑菇浓汤的做法

马铃薯洗净后去皮切小块；白花椰菜洗净后切小块；蘑菇洗净后切片。放入电锅内锅中，外锅加2杯水蒸熟。

将1放入果汁机中打成泥，倒入汤锅中。

将2加入牛奶，以小火加热，中途必须不断搅拌以免黏锅，微滚后加入蘑菇，煮熟后即可熄火，加入调味料拌匀。