柠檬塔在法国可是甜点店里不可缺少的单品唷！ 酸酸甜甜吃起来相当清爽不腻口～ 部落格详细图解：http://www.wretch.cc/blog/Jenny712/16150551 FB粉丝专页：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

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准备材料：冷冻塔皮 6个
【全蛋】 2个
砂糖 60g
【无盐奶油】 40g
【柠檬】 原汁 50c.c
【柠檬】 薄片 6片

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法式柠檬塔的做法

1

奶油隔水加热后备用。

2

将柠檬汁、糖、蛋和融化的奶油搅打均匀后过滤。

3

取冷冻塔皮填入柠檬馅，放入已预热180℃烤箱内，烘烤15~20分钟。※ 需视烘烤颜色的变化斟酌时间。

4

烘烤时间约剩5分钟，将柠檬薄片放置于塔中心继续烘烤，完成取出置凉即可。※ 放上一片极薄的柠檬片在塔上面，替柠檬塔加个装饰。

5

6

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