想吃大餐吗？不一定要花大钱到餐厅排队，自己在家也可以煎出好吃又健康的牛排哦！步骤非常简单，新手也能一次就上手:)

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准备材料： 【沙朗牛排】 两片
【马铃薯】 两个
【小红萝卜】 两个
【芦笋】 一把
【红洋葱】 一个
【大蒜】 三瓣
【柠檬】 一个
西班牙小 【酸豆】 （capers） 两匙
【杏仁】 两匙
【帕玛森】 【起士粉】 1/4杯
【橄榄油】 适量
【巴西里】 叶 一把

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嫩煎沙朗牛排的做法

1

将洋葱、马铃薯、芦笋和小红萝卜切成入口大小；大蒜切片；巴西里叶和杏仁切碎；柠檬则切成四片

2

在锅中放入牛排，煎至个人喜欢的熟度

3

在锅中放入马铃薯，煎到金黄之后再加入小红萝卜，放在一旁用小火慢慢煎

4

煎马铃薯的同时，取一个中型碗，放入切碎的巴西里叶、杏仁和帕玛森起士，再加入两大匙橄榄油搅拌均匀

5

在马铃薯的锅中放入芦笋、洋葱和大蒜，以中火煮五至七分钟，再挤两片柠檬量的汁即可熄火

6

将牛排切小片

7

将蔬菜和牛排放入盘中，洒上帕玛森起士酱就可以享用大餐囉！

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