有料的面包最能满足口腹之欲，肉松、火腿双重的料完全解馋。

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准备材料： 【高筋面】 【粉】 280g
【酵母】 【粉】 2 tsp
糖 40g
盐1 tsp
【蛋液】 20g
水 150g
【美乃滋】 适量
【肉松】 适量
【火腿片】 适量

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火腿肉松面包的做法

1

面团的食材先揉成团，最后才加奶油揉成可拉出薄膜的面团。发酵至两倍大。

2

发好的面团压出空气后松弛10分钟。然后擀成长方片，挤上美乃滋，留下约2公分的空间，再撒上肉松，在预留处刷上蛋汁。然后卷起，从有馅料处卷起，尾端正好用蛋液黏合。

3

卷好的面包卷切段，切面朝下放入纸托中。最后发酵至二倍大，约30-40分钟。

4

表面先刷蛋液，再盖上一片火腿片，在火腿片上挤些美乃滋。

5

350°F烤约20-25分钟。

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