凉拌海带芹菜
夏日炎热，海带清火，芹菜降血压。两种菜拌成凉菜，开胃解暑。
准备材料：
【干海带 】 适量
【芹菜 】 300克
盐
【陈醋 】
【姜蒜 】
糖
【香油 】
熟 【白芝麻 】
凉拌海带芹菜的做法
1、干海带泡发，洗净泥沙，煮熟切丝。
2、芹菜去叶，热水烫过，然后过冷水，冲凉备用。
3、锅里放油，等油热了，放入姜片和蒜片，爆香，做成姜蒜油备用（姜和蒜片可以丢掉不用）
4、姜蒜油凉了以后，陈醋、白糖、盐倒入。
5、倒入芹菜段和海带丝和以上调料拌匀，最后倒入香油和盐再拌匀。
6、撒入熟白芝麻拌匀，即可盛盘食用。
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