【冲绳水云】 和昆布同属褐藻类，冲绳水云只生长在零污染的干净海域，可直接生食，有独特的滑顺口感与嚼劲，营养丰富且热量低，富含矿物质，是美味可口又健康的完美食材，食用水云时，常以醋做凉拌，享受独特的滑顺口感与嚼劲。

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准备材料：冲绳水云 适量
【红萝卜丝】 适量
【洋葱】 丝 一颗
【粉丝】 一把
【蟹肉棒】 2条
【火腿丝】 适量
【香菜】 适量
调味料 【酱油】 适量
调味料砂糖 适量
调味料白醋 适量
调味料 【味霖】 适量
调味料 【香油】 适量

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水云粉丝沙拉的做法

1

取出适量冲绳水云，以清水冲洗后浸泡3分钟。

2

沥干后，确认无盐份残留即可。

3

将洋葱、火腿、红萝卜切丝，洋葱泡冰水去除辛辣味，红萝卜丝烫过后泡冰水，沥干待用。

4

将所有调味料混和均匀后，与所有食材拌匀后即可。

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