清炒佛手瓜

最近菜市场常常看到, 原来跟蒲仔差不多~ 它可以清炒.凉拌.煮汤皆可这次用清炒的方法炒出来试吃一下,不惊大赞"真是甜ㄚ" (参考林美慧老师)

清炒佛手瓜

准备材料：【佛手瓜】 2颗
蒜末适量
【虾米】适量
盐巴适量
【香油】适量

清炒佛手瓜的做法

1

先把佛手瓜去皮切4份,切除中间子的部分

2

把佛手瓜切成薄片

3

起油锅爆香蒜末和虾米,放入佛手瓜拌炒,加入半杯水和调味料等到水收快干,佛手瓜变成略透明状,撒上香油即可起锅~

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