可果美蕃茄锅高汤尝起来有明显的甜味,我用它取代糖与盐来帮我的法式咸派做调味,烘烤出来的成品有着蕃茄与南瓜的甜,配上表面微焦的咸香起司,充满温暖的田园风味~

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准备材料：可果美 【蕃茄】 锅 【高汤】 50ml
六吋塔皮 1个
去皮 【栗子南瓜】 150g
【鸡蛋】 1颗
【鲜奶油】 60ml
【小蕃茄】 适量
帕 【马】 森 【起司】 适量

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蕃茄南瓜起司咸派[可果美蕃茄锅高汤]的做法

1

南瓜以电锅蒸熟后压成泥,小蕃茄洗净对切备用 烤箱预热至160度鸡蛋在碗里打散,加入可果美蕃茄锅高汤,鲜奶油拌匀

2

加入南瓜泥再次拌匀即成内馅

3

将内馅倒入塔皮至九分满,点缀一些小蕃茄,刨上适量帕马森起司

4

送入烤箱烤约30分钟,充满起司焦香的咸派就完成了!

5

塔皮作法请看我的"培根菠菜起司咸派"~http://icook.tw/recipes/49587将食材分量减为中筋面粉100g,奶油50g,冷水20g,盐少许即可

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