麻酱凉粉
准备材料:
【凉粉 】 1块
辅料:
【黄瓜 】 1根
调料:
食盐1/4小勺
【酱油 】 1大勺
醋1大勺
【芝麻酱 】 3大勺
水(凉开)适量
白糖1大勺
麻酱凉粉的做法
1。凉粉切成小条,黄瓜拍裂切段
2。芝麻酱用冷开水调开后再加入调味料拌匀( 能吃蒜的可以再加一些蒜末,如果不排斥芥末口味,也可以在酱汁中加一小勺芥末酱,酱汁会比较有“风格”……)
3。如果没法掌握水量,就尝试着一点点的放,直到把芝麻酱搅拌成既黏稠又能流动的状态。
4。把事先拌好的芝麻凉拌酱浇到凉粉上,吃的时候拌匀即可
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