10分钟上菜！这一次来一道夏天开胃小菜，只要10分钟，利用牛头牌沙茶炸酱，就可轻易将苦瓜烹调出美味下饭的好口感，动手吧～

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准备材料： 【苦瓜】 1条
【蒜头】 2瓣
盐巴 1匙
糖 少许
【牛头】 牌 【沙茶】 【炸酱】 1匙
水 适量
葱 2根
【橄榄油】 少许

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快炒沙茶炸酱苦瓜─牛头牌端午好香拌的做法

1

将蒜头去膜切成末放入锅内。

2

将苦瓜洗净，去除瓜瓤后切成薄片状，放入锅内。

3

加一匙的牛头牌沙茶炸酱。

4

加入少许的盐巴、糖和橄榄油。

5

加入约苦瓜的水份。盖上锅盖，打开火源，以大火煮5分钟。

6

打开锅盖翻炒一下，让未熟的苦瓜继续加热，放入青葱洗净切成末拌炒一下，即可熄火上桌。

7

夏天需要一道提胃口的菜色，这道沙茶炸酱苦瓜正合胃口，如果你是喜欢吃辣的人，建议可以加少许的辣椒提味，更下饭。

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