今天买了一条很漂亮的苦瓜，要做什么料理呢?似乎很少看到牛肉&苦瓜的料理，这道料理让苦瓜变的一点都不苦喔! 黄金玄米油除了1瓶即可替代因料理不同而需焕油的麻烦，他同时也具备了油质稳定、不易起油烟、油垢不囤积，有这么多的"好理油"，现在是Q妈爱用的油品喔!

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准备材料： 【苦瓜】 1条
【牛肉片】 100元
【香蒜】 粒 适量
【香菇】 【素蚝油】 1大匙
健康厨房黄金 【玄米油】 1大匙

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香蒜牛肉片炒苦瓜的做法

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鲜将苦瓜冲洗干净，将内膜用汤匙刮除去苦，然后切薄片滚水川烫2分钟捞起

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牛肉切薄片

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调味备料:香菇素蠔油、玄米油、顶好购买香蒜粒

4

先以一大匙油热锅

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将香蒜粒下锅爆香

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再将牛肉片下锅拌炒

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接着将川烫过的苦瓜薄片下锅一起翻炒

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再放入适量的香蒜粒均匀拌一下

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然后加入1大匙或适量的素蠔油调味即可

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一盘充满蒜香的健康料理完成囉!

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